. Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados. . Un manual que destaca por la originalidad y diversidad de sus recetas, que abarcan una gran variedad de elaboraciones. . Incluye fotos a todo color de Becky Lawton. Alta cocina vegana, innovadora, saludable y respetuosa, creada a partir de un ingrediente fundamental: la autenticidad. Esta es la filosofía de "Vegan Gourmet", el libro de cocina del carismático chef Prahbu Sukh, un recetario que transmite modernidad y conciencia a partes iguales en cada una de sus propuestas. Inspirándose en los cinco elementos -agua, tierra, fuego, aire y éter- e influido por la filosofía del yoga, Prahbu Sukh acompaña al lector por los secretos y las técnicas de sus mejores platos. Caldos, verduras, legumbres, postres y fermentos son la base de una colección de platos innovadores, cien por cien vegetales, diseñados para el cuerpo, la mente y el alma. La suya es una fusión de gastronomías y tradiciones, texturas y sabores, que se traduce en propuestas tan tentadoras como la salsa de calabaza y lima, las alcachofas con salsa de almendras, los paquetitos de col con ratatouille de tofu ahumado o los deliciosos postres: plumcake de té matcha con crema de cacao y avellanas, tarta de remolacha, yuzu y fresas. Pura alquimia en la cocina, en una estética edición ilustrada con espectaculares fotografías.
✔ Author(es): PRABHU SUKH
✔ Título: Vegan Gourmet (Cooked by Urano)
✔ Clasificación : 4.5 de 5 estrellas (20 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8479539984
✔ ISBN-13: 9788479539986
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Vegan Gourmet (Cooked by Urano) de PRABHU SUKH
Irene Santana
Una conmovedora historia sobre el valor y la esperanza en tiempos de guerra. Los personajes son valientes y sus historias están llenas de sacrificio y resiliencia. La trama aborda temas de lucha, pérdida y redención. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la tensión y el dolor. La escritura es poderosa y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Perfecta para quienes buscan una lectura que inspire y desafíe.
Etelvina Barbero
Una conmovedora historia sobre la conexión espiritual y el redescubrimiento de la fe. Los personajes son profundos y sus historias están llenas de lucha y esperanza. La trama aborda temas de espiritualidad, autoconocimiento y redención. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la intensidad de sus experiencias. La escritura es sincera y reflexiva, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para quienes buscan una lectura que inspire y enriquezca.
Arely Bolivar
Una fascinante exploración de los secretos del universo y la ciencia que lo desvela. Los personajes son científicos y sus descubrimientos están llenos de asombro y complejidad. La trama aborda temas de investigación, ética y maravilla. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la inmensidad del cosmos. La narrativa es rica y reflexiva, haciendo que cada página sea un viaje de descubrimiento. Perfecta para quienes buscan una lectura que ilumine y desafíe.
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