La pastelería ha sido, de toda la vida, una disciplina que no siempre ha estado al alcance de todos. Con este libro, Davis Pallás, maestro chocolatero y referente internacional en el mundo de la repostería, pretende acercar, o más bien democratizar, las técnicas más complicadas, simplificándolas para que todos tengamos la posibilidad de elaborarlas con la misma precisión que un artesano pastelero.Las mousses y los semifríos son mezclas ligeras, frescas, suaves en el paladar y con las que se puede jugar, conociendo las técnicas correctas, las cantidades adecuadas y las posibilidades de ambas preparaciones, al lector no solo le resultará sencillo elaborar las recetas propuestas en este libro, sino que, con un poco de creatividad, podría llegar a sorprender a sus invitados con nuevas propuestas.
✔ Author(es): David Pallàs
✔ Título: Mousses y Semifrios (El Rincón Del Paladar)
✔ Clasificación : 4.6 de 5 estrellas (116 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8467768010
✔ ISBN-13: 9788467768015
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Mousses y Semifrios (El Rincón Del Paladar) de David Pallàs
Canciana García
Esta novela gótica, una mansión antigua guarda secretos oscuros que salen a la luz cuando una nueva familia se muda. La atmósfera es inquietante y la prosa es tan envolvente que sentirás los escalofríos. Los personajes son complejos y sus historias están llenas de misterio. Un relato fascinante que te mantendrá en suspense hasta el final.
Abril Rojas
Una conmovedora historia sobre el poder de la familia y la herencia. Los personajes son entrañables y sus historias están llenas de amor y conflicto. La trama aborda temas de legado, identidad y reconciliación. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la calidez del hogar. La escritura es sincera y emotiva, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para quienes buscan una lectura que conmueva y enriquezca.
Arsenia Paredes
Una intrigante narración sobre una conspiración internacional y sus peligros. Los personajes son astutos y sus investigaciones están llenas de giros inesperados. La trama está llena de secretos, traiciones y revelaciones impactantes. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes sentir la atmósfera de tensión. La narrativa es rápida y emocionante, manteniéndote al borde del asiento. Perfecta para amantes de los thrillers de espionaje.
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