Las cocinas de los conventos franciscanos han ido atesorando a lo largo de los siglos, una sabiduría que se ha transmitido por medio de la observación hasta el día de hoy. Una sabiduría que hunde sus raíces en una espiritualidad franciscana que tiene como fundamento en la pobreza y en la consideración de fraternidad con toda la creación. La cocina franciscana entabla una relación fraterna cono los alimentos que la naturaleza ofrece en cada tiempo y lugar, configurando así, una cocina respetuosa con el medio ambiente, que se sirve de los alimentos de proximidad y que es eminentemente sencilla en sus elaboraciones. La austeridad de las despensas conventuales, ha ido aguzando el ingenio de los frailes cocineros, que han ido acumulando, una sabiduría culinaria de la sencillez, de la minoridad y de austeridad. El sentido profundo de la fraternidad y el esfuerzo continuo por atender a los hermanos, ha ido creando un conjunto de elaboraciones, en las que la simplicidad es la mayor de las riquezas. Este libro pretende recoger parte de esta ingente tradición culinaria forjada por los frailes cocineros durante tantos siglos y en los más diversos lugares.
✔ Author(es): Ángel Ramón Serrano García
✔ Título: Las recetas de fray Ángel: Cocina franciscana, rica, saludable y económica
✔ Clasificación : 4.7 de 5 estrellas (96 valoraciones)
✔ ISBN-10: B09XKX3V7C
✔ ISBN-13: 978B09XKX3V75
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Las recetas de fray Ángel: Cocina franciscana, rica, saludable y económica de Ángel Ramón Serrano García
Katalia Mata
Un libro de aventuras marinas que sigue a una tripulación en una peligrosa expedición para encontrar un tesoro legendario. La acción es constante y las descripciones del mar y sus peligros son vívidas. Los personajes, cada uno con su propio motivo, añaden profundidad y tensión a la trama. Una emocionante travesía que te mantendrá enganchado de principio a fin.
Elvisa Ramírez
Una intrigante historia sobre un misterio histórico que resuena en el presente. Los personajes son apasionados investigadores y sus hallazgos están llenos de asombro y peligro. La trama está llena de giros inesperados y revelaciones sorprendentes. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes imaginarte en el sitio arqueológico. La narrativa es rápida y emocionante, perfecta para aficionados a las aventuras históricas.
Maleta Suárez
Una emocionante historia sobre la superación personal y el logro de los sueños. Los personajes son determinados y sus caminos están llenos de desafíos y victorias. La trama aborda temas de esfuerzo, perseverancia y éxito. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la emoción de cada logro. La narrativa es inspiradora y motivadora, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para quienes buscan inspiración y empoderamiento.
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