Segundo libro con más y nuevas recetas de cocina andaluza, la nuestra. Platos con toda la tradición de nuestras madres y abuelas y el toque personal que cada tarde les da el popular cocinero Enrique Sánchez en el programa de Canal Sur Televisión Cómetelo. Para elaborar en casa y de forma fácil con los mejores y sencillos ingredientes de nuestra tierra. Un libro donde encontrarás nnuevas tapas de Andalucía, sus ensaladas, guarniciones y salsas, arroces y guisos, verduras, legumbres, sopas y tortillas, pescados, carnes, postres,... Nuestra cocina andaluza, fusión entre tradición y modernidad. Tu cocina de siempre. Natural de Sevilla, cambia la Facultad de Medicina por su gran pasión: la Cocina. Estudia en la Escuela de Hostelería de Sevilla e inicia un largo camino de aprendizaje en reconocidos y prestigiosos restaurantes nacionales e internacionales. Tres chefs marcan de manera especial su vida profesional: - Fulvio Pierangellini, del restaurante Gambero Rosso, en Italia. - Josu Zubikarai, de La Taberna del Alabardero, en EE. UU. - Santi Santamaría, del restaurante Can Fabes, en España. En 2010 deja su función como profesor en la Escuela de Hostelería de Sevilla para dar el salto a la televisión. Años en los cuales Cómetelo se ha convertido en un auténtico referente de los programas de cocina en televisión. Autor de varios libros, presentador de televisión (La Báscula, Objetivo Chimborazo, El gusto es Nuestro, Cocina con Clan, Menuda Noche), ha recorrido más de 15 países con ponencias y demostraciones gastronómicas, siempre en defensa y promoción de Andalucía y su despensa. Actualmente compagina su faceta televisiva con su restaurante Tragaldabas (Sevilla).
✔ Author(es): Enrique Sánchez Gutiérrez
✔ Título: La Cocina de Cómetelo. Con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra
✔ Clasificación : 4.6 de 5 estrellas (166 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8478986928
✔ ISBN-13: 9788478986927
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre La Cocina de Cómetelo. Con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra de Enrique Sánchez Gutiérrez
Eviana Blanco
Esta novela gótica, una mansión antigua guarda secretos oscuros que salen a la luz cuando una nueva familia se muda. La atmósfera es inquietante y la prosa es tan envolvente que sentirás los escalofríos. Los personajes son complejos y sus historias están llenas de misterio. Un relato fascinante que te mantendrá en suspense hasta el final.
Mena Villalobos
Una fascinante exploración del poder de la naturaleza y la conexión humana con el medio ambiente. Los personajes son apasionados ambientalistas y sus historias están llenas de desafíos y esperanza. La trama aborda temas de conservación, responsabilidad y sostenibilidad. Las descripciones del entorno natural son tan vívidas que puedes sentir la belleza y la fragilidad de nuestro planeta. La narrativa es rica y envolvente, haciendo que cada página sea una lección de vida. Perfecta para quienes buscan una lectura que ilumine y conciencie. Una obra que inspira y educa.
Leocadia Vargas
Una apasionante historia sobre el valor y la determinación en tiempos de adversidad. Los personajes son valientes y sus historias están llenas de sacrificio y resiliencia. La trama aborda temas de lucha, pérdida y redención. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la tensión y el dolor. La escritura es poderosa y emotiva, haciendo que cada página sea impactante. Perfecta para quienes buscan una lectura que inspire y desafíe.
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