La práctica de la deshidratación es un proceso sencillo que permite aprovechar al máximo los productos naturales frescos, puesto que mantiene su sabor y propiedades a lo largo del tiempo. Incorporar esta práctica a tu vida te descubrirá el placer de disponer todo el año de tus propios ingredientes deshidratados y de preparar con ellos una enorme variedad de deliciosas recetas, ricas en textura, aroma y color. La deshidratación presenta dos ventajas fundamentales. La primera es que permite conservar alimentos por largos periodos, una cualidad especialmente interesante en el caso de aquellos de gran valor nutricional que resisten mal la congelación, como las setas o los boletos. La segunda ventaja es que da lugar a nuevas texturas, sobre todo en el caso de los vegetales, lo cual ha generado una nueva cocina –especialmente vegana– que al prescindir de grasas saturadas y azúcares añadidos resulta sumamente saludable.En La biblia de la deshidratación encontrarás: • Más de 150 propuestas para deshidratar todo lo que imagines, desde hierbas y condimentos a frutas, vegetales, carnes y pescados. • Más de 250 deliciosas recetas con ingredientes deshidratados para preparar desayunos, sopas, platos completos, guarniciones, salsas, aliños, postres y horneados. • Sencillas instrucciones y consejos prácticos con los que aprenderás a cortar los alimentos, disponerlos en el deshidratador y secarlos en función del tiempo que cada uno necesite. • Sugerencias para comer sano también fuera de casa, incluso si sigues una dieta crudivegana, vegetariana o sin gluten.
✔ Author(es): Jennifer Mackenzie,Jay Nutt,Don Mercer,Begoña Merino Gómez
✔ Título: La biblia de la deshidratación: Con más de 400 recetas para sacar máximo provecho a tu deshidratador (Nutrición y salud)
✔ Clasificación : 4.5 de 5 estrellas (44 valoraciones)
✔ ISBN-10: 848445844X
✔ ISBN-13: 9788484458449
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre La biblia de la deshidratación: Con más de 400 recetas para sacar máximo provecho a tu deshidratador (Nutrición y salud) de Jennifer Mackenzie,Jay Nutt,Don Mercer,Begoña Merino Gómez
Fortuna Guzmán
Una intrigante narración sobre un grupo de supervivientes en un mundo post-apocalíptico. Los personajes son valientes y sus historias están llenas de desafíos y esperanza. La trama aborda temas de supervivencia, solidaridad y redención. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la desolación y la lucha por la vida. La narrativa es
Rosalina Paredes
Una conmovedora historia sobre el poder de la familia y la herencia. Los personajes son entrañables y sus historias están llenas de amor y conflicto. La trama aborda temas de legado, identidad y reconciliación. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la calidez del hogar. La escritura es sincera y emotiva, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para quienes buscan una lectura que conmueva y enriquezca.
Leokadia Garcia
Una fascinante exploración de los límites de la inteligencia artificial y la humanidad. Los personajes son brillantes y sus dilemas están llenos de matices éticos. La trama aborda temas de innovación, responsabilidad y consecuencias. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes imaginarte en un futuro cercano. La narrativa es rápida y emocionante, manteniéndote al borde del asiento. Perfecta para aficionados a la ciencia ficción y la ética.
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