Este libro debe sonar a rock y a entrechocar de cubiertos. Es la historia de un célebre mal conocido, Juli Soler, profeta del rock en la Cataluña de 1968/80, colega de los Rolling Stones y desde 1981 inventor de un Bulli on the rocks y de una sala con ritmo de platillos volantes.Entre 1984 y 2011, Juli Soler escogió el segundo plano para otorgar el primero a un chef intuido por él: Ferran Adrià. Y a los mejores vinos del mundo. Y sobre todo a la gente, sin distinción de clases o categorías.De la mano de Juli, princesas y magnates se dejaban guiar, humildes por una vez. Y los sin rango eran tratados como estrellas.Soler le quitó almidón al restaurante de alta cocina, reemplazó menú por festival, y así fraguó el entorno de la revolucionaria cocina de un Bulli en órbita mundial.A su vez,elBulli propulsó urbi et orbe la cocina catalana, en particular, y las españolas, en general.En este libro, un coro de voces ―de la restauración, de la música, del vino; de España y de Francia―, explica, entre signos de admiración el Juli Soler de cada cual.Pero porque todo el mundo creía conocerlo, y poca gente lo conoció, un Juli Soler, solar y múltiple, surca este libro de aventuras gastronómicas.
✔ Author(es): Oscar Caballero
✔ Título: Juli Soler que estás en la sala: Vida y (casi) milagros del creador con Ferran Adrià de elBulli (Ensayo)
✔ Clasificación : 4.4 de 5 estrellas (24 valoraciones)
✔ ISBN-10: 840825457X
✔ ISBN-13: 9788408254577
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Juli Soler que estás en la sala: Vida y (casi) milagros del creador con Ferran Adrià de elBulli (Ensayo) de Oscar Caballero
Claudina González
Esta novela de ciencia ficción explora un futuro en el que la humanidad ha colonizado otros planetas y enfrenta nuevas formas de vida. La trama es fascinante y llena de sorpresas, manteniendo al lector cautivado. Los personajes son variados y sus historias se entrelazan de manera intrigante. Un viaje interestelar que te hará reflexionar sobre el destino de la humanidad.
Beatriz Domínguez
Una emocionante historia sobre la superación personal y el logro de los sueños. Los personajes son determinados y sus caminos están llenos de desafíos y victorias. La trama aborda temas de esfuerzo, perseverancia y éxito. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la emoción de cada logro. La narrativa es inspiradora y motivadora, haciendo que cada página sea un deleite. Ideal para quienes buscan inspiración y empoderamiento.
Benecia Fonseca
Una fascinante exploración de los límites de la inteligencia humana y la evolución. Los personajes son científicos y filósofos y sus dilemas están llenos de matices. La trama aborda temas de ciencia, filosofía y espiritualidad. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la profundidad de sus reflexiones. La narrativa es rica y reflexiva, haciendo que cada página sea un viaje de descubrimiento. Perfecta para quienes buscan una lectura que desafíe y enriquezca.
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