En abril de 1999, once representantes de las mayores empresas alimentarias de Estados Unidos se reunían a puerta cerrada para debatir acerca de la creciente epidemia de obesidad y cómo actuar frente a ella. Una pregunta flotaba en el aire: ¿Ellos eran de algún modo los responsables? A lo largo de los años, los fabricantes de la industria alimentaria se han disputado la primacía en el sector elevando, cada vez más, las cantidades de sal, azúcar y grasa en los alimentos que producen. Unos ingredientes cuyo uso deliberado han estudiado y controlado metódicamente, basándose en estudios científicos que demuestran que actúan sobre nuestro cerebro proporcionándonos un placer adictivo similar al que generan drogas como la cocaína. Michael Moss, prestigioso periodista de investigación, dedicó cuatro años de su vida a indagar en distintas compañías entrevistando a científicos y publicistas, entre otros, y visitando laboratorios y departamentos de marketing para descubrir las «tácticas ocultas» que tiene uno de los sectores, en mayor medida responsable de nuestra salud, para engancharnos a sus productos. Con todo ello, Moss ha escrito este libro en el que describe cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus elaboraciones y que, tras leerlo, hará que te lo pienses dos veces antes de comprar según qué cosas.
✔ Author(es): Michael Moss,Mar Vidal Aparicio
✔ Título: Adictos a la comida basura: Cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus productos (Deusto)
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (35 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8423419088
✔ ISBN-13: 9788423419081
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Adictos a la comida basura: Cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus productos (Deusto) de Michael Moss,Mar Vidal Aparicio
Chlarinda Castillo
En esta novela de misterio, una periodista se adentra en una investigación que revela secretos oscuros de una familia influyente. La trama está llena de giros inesperados y el suspense se mantiene hasta el final. Los personajes son complejos y sus historias personales añaden profundidad a la narrativa. Un thriller intrigante que te mantendrá enganchado desde el principio.
Jada Zamorano
Una fascinante exploración de los límites de la inteligencia artificial y la humanidad. Los personajes son brillantes y sus dilemas están llenos de matices éticos. La trama aborda temas de innovación, responsabilidad y consecuencias. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes imaginarte en un futuro cercano. La narrativa es rápida y emocionante, manteniéndote al borde del asiento. Perfecta para aficionados a la ciencia ficción y la ética.
Ricolda Gabaldon
Una intrigante narración sobre un crimen perfecto y su compleja resolución. Los personajes son astutos detectives y sus investigaciones están llenas de giros inesperados y revelaciones impactantes. La trama está llena de secretos, traiciones y momentos de gran tensión. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes sentir la atmósfera de suspense. La narrativa es rápida y emocionante, manteniéndote al borde del asiento. Ideal para los amantes de los thrillers de crimen.
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