Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales.100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles.De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores del pan casero, conoceremos la sorprendente variedad de panes de todos los rincones del país se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, las clásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladas o la bollería, con ejemplos festivos clásicos como el roscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada.100 recetas de pan de pueblo aborda de modo ameno y divertido la misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España.
✔ Author(es): Ibán Yarza
✔ Título: 100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España (Cocina de autor)
✔ Clasificación : 4.8 de 5 estrellas (532 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8417338640
✔ ISBN-13: 9788417338640
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre 100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España (Cocina de autor) de Ibán Yarza
Charo Jiménez
Una intrigante historia sobre un crimen sin resolver y sus consecuencias. Los personajes son astutos y sus investigaciones están llenas de giros inesperados. La trama está llena de secretos, traiciones y revelaciones impactantes. Las descripciones del entorno son tan detalladas que puedes sentir la atmósfera de misterio. La narrativa es rápida y emocionante, manteniéndote al borde del asiento. Ideal para amantes de los thrillers policiales.
Noa Vicario
Una emocionante narración sobre el viaje de un héroe en busca de su destino. Los personajes son valientes y sus caminos están llenos de desafíos y descubrimientos. La trama aborda temas de identidad, crecimiento y superación. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la emoción de cada momento. La narrativa es rica y envolvente, transportándote a un mundo de maravillas. Ideal para amantes de la aventura y el autodescubrimiento.
Almira Elizondo
Una conmovedora historia sobre la conexión entre generaciones y el impacto del pasado. Los personajes son complejos y sus historias están llenas de amor, conflicto y reconciliación. La trama aborda temas de legado, identidad y pertenencia. Las descripciones del entorno son tan vívidas que puedes sentir la calidez de las relaciones familiares. La escritura es sincera y emotiva, ideal para quienes buscan una lectura que conmueva y enriquezca.
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